Мини пивоварни под "ключ"

Купить комплект оборудования для производства собственного пива на 300 литров
Пивоварни 300 литров, самая полная комплектация
Постоянно растущая конкуренция, вынуждает пивоваров искать методы ускорения производства пива.

Главное преимущество заключается в том, что производство напитка проходит не прерываясь. Это снижает затраты на приготовление пива, а также значительно повышает его вкусовые качества.

Именно мини пивоварня на 300 литров является оптимальным вариантом для ускоренного брожения и дображивания пива.

Свяжитесь с нами: 050 395 85 95
Мини пивоварня на 300 литров
$
25 000 - 45 000
Мини пивоварня 300 – комплект оборудования для производства собственного пива 300 литров за варку для своего заведения или для распространения по точкам реализации.

Пивоварня состоит из варочного отделения, отделения брожения и вспомогательного оборудования.
Комплектация
Пивоварни имеют классическую комплектацию состоящую из варочного отделения, бродильных емкостей и вспомогательного оборудования.

Мини пивоварня оборудована полуавтоматическим пультом управления.
Варочное отделение
Предназначено для фильтрации, отделения пивного сусла от пивной дробины. Полученный затор перекачивается в фильтр — чан, где происходит его разделение на неохмелённое пивное сусло и дробину — нерастворимые остатки затора, остающиеся в процессе фильтрации.
Заторно-сусловарочный аппарат
Предназначен для проведения процессов затирания солода и кипячения сусла с хмелем. Имеет мешалку, которая приводится в движение с помощью электродвигателя. Аппарат имеет паровую рубашку нагрева, которая покрывает нижнюю часть аппарата и дно. Теплоизолирован пенополиуретаном (ППУ). В цилиндрической части аппарата расположен датчик температуры.

Покрытие – медь полированная
Материал: пищевая н\ж сталь А304, Vраб = 0,3 м.куб
Мешалка: мотор-редуктор Р = 0,37 кВт
Рабочий объем аппарата составляет 300 л, общий – 450 л.
Фильтрчан-Вирпул
Предназначен для проведения фильтрации затора – разделения его твердой (дробина) и жидкой (пивное сусло) фаз. Также, данный аппарат предназначен для отделения взвесей горячего сусла. Фильтрация осуществляется через съемное сито, состоящее из нескольких отельных сегментов. Имеет рыхлитель (мешалка), который приводится в движение с помощью электродвигателя. Теплоизолирован пенополиуретаном (ППУ). В цилиндрической части аппарат имеет прямоугольный люк для выгрузки дробины.

Фильтрчан-Вирпул с изоляцией, Покрытие – медь полированная
Материал: пищевая н\ж сталь А304,
Мешалка: мотор-редуктор Р = 0,37 кВт
Насос сусла
Предназначен для перекачивания затора и сусла между аппаратами варочного порядка (заторно-сусловарочный котел и фильтрчан-вирпул) на разных стадиях процесса варки, а так же перекачивания готового холодного охмеленного сусла в ЦКТ на брожение.

Потребляемая мощность: 0,55 кВт, 380 В, 50 Гц.
Производительность: до 6 м.куб/ч.
Пульт управления
Пульт управления предназначен для контроля и управления всеми процессами варки, а именно: включением и выключением двигателей заторно-сусловарочного аппарата и фильтрчана-вирпула, насосов сусла и емкости горячей воды, а так же работой холодильной системы и емкости горячей воды в автоматических режимах.

Корпус пульта управления выполнен из нержавеющей стали. На лицевой панели пульта находятся приборы управления и контроля температуры: температуры в заторно-сусловарочном котле, температуры хладоносителя (пропиленгликоля) в БПГ, температуры сусла после охлаждения, температуры в емкости горячей воды.

В пульте управления установлено 2 частотных преобразователя – двигателя насоса сусла и двигателя фильтрчана-вирпула.

Емкость горячей воды
Емкость горячей воды предназначен для получения горячей воды Т=78°С, которая используется для покрытия сит перед фильтрацией в фильтрчане-вирпуле (удаления воздуха из подситового пространства) и промывки дробины.

Объем 500 л.
Обогрев ТЭНами (2 шт. по 4,5 кВт каждый)
Потребляемая мощность: 9,0 кВт, 220 В, 50 Гц.
Насос емкости горячей воды
Насос емкости горячей воды предназначен для циркуляции горячей воды и подачи ее в варочный порядок.

Потребляемая мощность: 0,75 кВт, 380 В, 50 Гц.
Производительность до 4 м.куб/час.
Напор до 40 м.
Парогенератор
Электрический анодный парогенератор предназначен для нагрева острым перегретым паром заторно-сусловарочного аппарата.
Производительность: до 40 кг пара/ч
Потребляемая мощность: 28 кВт, 380 В, 50 Гц
Холодильное отделение, отделение брожения и дображивания, а также вспомогательное оборудование
В холодильную систему включены: холодильный агрегат, теплообменник, насос и емкость хладагента


Холодильный агрегат
Предназначен для охлаждения раствора хладагента, который в свою очередь охлаждает 2 контур теплообменника и ЦКТ. Фреон R134a. Являет собой компрессорно-конденсаторный блок, смонтированный на раме. Имеет всю необходимые системы защиты и автоматики – реле протока, реле давления, подогрев картера.

Потребляемая мощность: 2,8 кВт, 380 В, 50 Гц.
Производительность холода 5,6 кВт.
Насосы холода 2 шт
Насос холода №1 предназначен для циркуляции раствора хладагента из накопительной емкости хладагентом для охлаждения его в холодильном агрегате.

Потребляемая мощность: 0,75 кВт, 380В, 50 Гц
Производительность до 4 м.куб/час.
Напор до 40 м.

Насос холода № 2 предназначен для подачи хладагента из накопительной емкости в ЦКТ и теплообменник.

Потребляемая мощность: 0,75 кВт, 380 В, 50 Гц.
Производительность до 8 м.куб/час.
Напор до 30 м.
Теплообменник пластинчатый
Теплообменник пластинчатый двухконтурный. Предназначен для охлаждения охмеленного сусла перед подачей его на брожение в ЦКТ. Охлаждение в первом контуре – холодной водой, на втором – хладагентом.

Диапазон температур: от +95°С до +14°С
Среда: пивное сусло - вода
ЦКТ (цилиндро-конический танк) 6 шт
ЦКТ предназначены для проведения процессов брожения и дображивания, а так же может использоваться в качестве емкостей для хранения уже готового пива. Имеет спиральную систему охлаждения. Хладагент - 40% раствор пропиленгликоля. Теплоизолирован пенополиуретаном (ППУ). В верхней крышке аппарат имеет люк. В цилиндрической части расположен датчик температуры. Имеет 3 (три) патрубка – патрубок отбора пива, патрубок слива дрожей, патрубок СО2. На патрубке СО2 расположен шпунтаппарат с манометром. В верхней части аппарата установлена моющая головка (CIP).

Рабочий объем аппарата составляет 600 л, общий – 710 л.
Материал: н\ж сталь А304,
Vобщ.=0,7 м.куб, Vраб=0,6 м.куб
Рабочее давление = 0,7 атм.
Рабочий материал: пивное сусло, пиво
Передвижная СИП мойка
Мобильная станция СИП состоит из двух резервуаров с химикатами, снизу и сверху с выгнутыми днищами, верхнее из которых служит открывающейся крышкой, не предназначена для поддержания давления.

С помощью мобильной станции СИП проводится мойка трубопроводов, теплообменников, шлангов, также резервуаров снабженных моечной головкой. Резервуар для щелочи нагревается с помощью двух нагревательных элементов с мощностью по 4,5 кВт, и снабжен 50 мм теплоизоляцией.

На общем каркасе расположен циркуляционный насос, патрубки всасывания и нагнетания, которые закреплены на раме.

Рабочий материал: щелочной раствор
Комплект пищевых шлангов, трубопроводов и запорной арматуры
Для обвязки основного и вспомогательного оборудования; система распределения ледяной воды между емкостями и т.д.
Пивоварня под "ключ"
Частная пивоварня позволяет в полном объеме обеспечить одно или несколько небольших заведений авторским пивом.

Мини пивоварня позволяет варить пиво любого сорта. Благодаря особенностям конструкции, такая пивоварня позволяет варить зерновое и экстрактное пиво.
Номер телефона
Имя
Комментарии
Бизнес идея - Пивной паб
со своей пивоварней
Минипивоварня, как ничто лучше, обеспечит Ваше заведение свежим пивом, сваренным по собственным рецептам.

Согласитесь, это прекрасный способ привлечения клиентов, а в дальнейшем, поклонников вашего бренда.
Наши преимущества
Идеальная цена и высочайшее качество европейских комплектующих
1
Самая низкая цена на комплект оборудования
Сомневаетесь? Позвоните, мы развеем ваши сомнения)
2
Европейские комплектующие
Все комплектующие производятся в странах Евросоюза
3
Внутренняя полировка
Полировка внутренних поверхностей из нержавеющей стали на уровне "зеркала"
Звоните! Ответим на все вопросы, сформируем демократическую цену
Made on
Tilda